Focus sur le marché de l’épicerie fine

C’est un marché en plein essor où la qualité règne en maître !

La clientèle est une clientèle de rêve car fidèle, qui se déplace au moins une fois par mois, achète environ 5 articles pour un panier moyen de 43 euros.

Elle apprécie les recettes traditionnelles, les produits du terroir, les produits thématiques liés à des périodes de l’année (Pâques, Noël, St Valentin…), le Made in France… Tout va bien dans le monde de l’épicerie fine.